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Fuego’s Seed アスパラガス
¥550
自然農法25年以上の圃場で15年以上育てられたアスパラガスから採取したタネです Fuego's Seed アスパラガスは、 自然農法で25年以上耕作した畑で、 15年以上育てられたアスパラガスから自家採種したタネです。 こだわった栽培方法により、 化学・有機肥料や農薬を一切使用せず、 土壌の力を最大限に引き出し、 本来の美味しさと栄養を蓄えたアスパラガスです。 根株を植え付けた場合であれば、 津市地の肥沃土や株の大きさのも依りますが 種ね株植え付けの翌年から収穫できます。 ただ、 タネから育てた場合、 播種から収穫に至るには3年程かかります。
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Fuego’s Seed トウモロコシ(ゴールデンバンダム)
¥330
SOLD OUT
20世紀初頭に誕生した元祖黄粒スイートコーンですが、現在市場で人気の「スーパースイートコーン系」と違い、どちらかといえば「もちトウモロコシ」に近い触感と深い味わいを持つトウモロコシです。肥料と農薬を使わない畑でトウモロコシを育てながら、自家採種を繰り返して3代目を迎えたタネです。 播種は30cm間隔で一ヶ所に2、3粒種を蒔き、2cmほど覆土します。一列に長く蒔くよりも、複数列に蒔いた方が受粉しやすくなり、実の入りが良くなります。草丈15cmくらいになったら、しっかりしたもの1本に間引きます。 実の先端の絹糸が出てから20日くらい茶褐色に変わった頃が収穫の敵期。鮮度が落ちやすいので、収穫したらすぐに調理してください。 内容量:約50粒
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野菜のタネ やっこササゲ
¥330
SOLD OUT
短形莢のササゲです。無肥料無農薬栽培の菜園で栽培と自家採種を繰り返して5代以上を経過しています。栽培用(約120粒入り)と料理用完熟豆(小粒250g入り)の二種類を用意しています。※注意:料理用のみまたは栽培用と料理用を同時に注文された場合、配送方法は「レターパック」を選択してください。